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知道吗?中国的葡萄酒消费已经升级!

时间:2017-11-08 17:15:23 | 来源:澳门贵宾会 | 编辑:高菲国际酒庄 | 浏览量:51

  首先,葡萄酒正在成长为一个大群体、大容量、高增长、高营收的品类,不远的几年内将是千亿级的产业。
 

  葡萄酒在健康、优雅、传承、时尚等方面的持之以恒的消费者教育,在由南到北、由东到西的普及型饮用培育,都不断地拓展和壮大用户群体;中国的细分小市场都是欧美的大市场,因此中国葡萄酒市场容量空间很大。2013-2016年调整期,白酒的低毛利给予了葡萄酒机会,让更多渠道商看到了葡萄酒的高营收从而带来了部分进口葡萄酒的逆势高增长。
 

葡萄酒消费升级

  葡萄酒企业一定要在消费升级之前主动升级
 

  其次,葡萄酒要以品类升级、品质升级、品牌升级、服务升级的供给侧变革,主动迎接消费升级。
 

  首先是品类升级。


  随着人均收入的增加,消费者愈发追求健康饮酒和食品安全,进口葡萄酒来自发达国家,其食品安全证书使中国消费者更倾向与选择购买,国产葡萄酒也要主动国际化,比如学会运用酒庄酒这一世界通用的表达方式创新品类与消费者沟通。
 

  第二是品质升级。


  过去可能喝甜型酒,喝普通餐酒,未来消费者对于口感,对于香气有更多的需求.为什么有的品牌(比如澳大利亚的Penfolds、天鹅庄、麦格根)在中国销售得很好?是因为他们迎合了消费者上述口感升级的需求。
 

  第三是品牌升级。


  在生产成本之外用户购买需要支付三个成本:企业的营销成本、顾客的选择成本、社会的监督成本。现在的进口葡萄酒消费品牌稀缺,信息不对称,消费者购买时往往要求网上查比价,看评价,非常麻烦。品牌升级要达到的目的是让消费者便于识别,更方便选择。
 

  第四是服务升级。


  和其他酒种不同,葡萄酒销售更需要企业进行服务,包括两方面,一方面是便捷性,另一方面是专业性;便捷性要求消费者能方便地购买产品,方便地饮用产品;葡萄酒是信息含量比较高的产品,特别需要做内容营销,现在的名白酒不需要对消费者做大范围的品鉴和培训教育,而葡萄酒则需要专业性配套,比如持续不断的品鉴会,配备相应的品酒师。
 

 

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