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白葡萄酒与健康

时间:2018-07-06 09:36:03 | 来源:澳门贵宾会 | 编辑:高菲国际酒庄 | 浏览量:99

  很多人认为喝红葡萄酒的保健作用要比白葡萄酒好,这是更多人喝红葡萄酒的原因。这是一个误区,其实只要适量地喝,红、白葡萄酒对身体都有好处。以下就是白葡萄酒对健康的几点好处,供大家参考。

白葡萄酒与健康
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  白葡萄酒与健康

  白葡萄酒和红葡萄酒都能改善血液 德国美因兹大学的俊博士(Dr. Jung )曾做过实验,将45—60 岁的男士分为三组,A组日饮0.4 升红葡萄酒,B组日饮0.4 升白葡萄酒,C组日饮0.4 升水。持续八周时间,再分析血液,A 组和B组的人纤维蛋白质、血纤维蛋白质溶酶原、抗氧化能力都得到改善,C组的人则没有改善。这证明白葡萄酒和红葡萄酒一样能改善血液。

  白葡萄酒对水产品的杀菌作用 大家所吃的河鲜或者海鲜即使洗得很干净也会残留一些细菌,若烹调温度不够,或者生吃,敏感的人容易感染细菌。而白葡萄酒中的酸度高,尤其是奥地利和德国这两个国家的白葡萄酒,葡萄酒中的酸具有杀菌作用。

  白葡萄酒佐餐化滋腻 白葡萄酒具有去油腻和化解食物的功能,如比起红葡萄酒,白葡萄酒能更好地分解食物中的蛋白,帮助消化和营养的吸取。此外还能补充人体所需的氨基酸。

 

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