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梅多克中级庄制度改革公投结束,将重新回到三层分级制

时间:2017-11-14 10:00:45 | 来源:澳门贵宾会 | 编辑:高菲国际酒庄 | 浏览量:196

较近,10月27日,在前任中级名庄主席弗雷德里克·德·鲁兹突然离世,临危授命的新主席Olivier Cuvelier(奥利维·库夫里尔)的推动下,中级庄制度改革公投终于顺利结束。公投的结果为:79%的选票赞成评比制度由每年审核变成五年一审,而且重新回到改革前的三层分级制(中级庄cru bourgeois, 高级中级庄cru bourgeois supérieur 和特级中级庄cru bourgeois exceptionnel)。

梅多克中级庄制度改革公投结束,将重新回到三层分级制

接下来,小编给打击普及一下什么是葡萄酒中级庄:法国中级酒庄分级制(Cru Bourgeois)是1932年由法国的波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施的一个分级制度,因为Bourgeois翻译为“中产阶级”的意思,因此CruBourgeois也被翻译为中级庄园级别。中级庄是怎么来的?在15世纪的的波尔多,中产阶级的一部分人开始在当地买土地建酒庄,由于拥有当地出售和出口自酿葡萄酒免税的特权赚了不少钱,这些人的酒庄被称为“中产者”的酒庄,这就是“中级庄”较早的由来,后来由于1855年的列级庄确立起来,名单上只有61座列级庄,大多数新型的优秀的葡萄园没有资格参加评选,因此,便有了中级庄的出现,中级庄葡萄酒的品质一般被认为是介于列级庄葡萄酒和普通AOC级别葡萄酒之间,与列级庄主要做高端市场不同,中级庄主要是针对中产阶级乃至普通大众市场。需要注意的是,中级庄的酒庄全部来自于法国波尔多梅多克这一地区,因此中级庄联合也被称为“梅多克中级庄联合”。

关于中级庄的评选和分级近年来一直面对着争议,随着新的分级制度的确立。新制度将以葡萄酒的质量为专营评判标准,主席让大家都放心,“大家再也不用为酒窖有没有打扫好卫生,或者采用多少新橡木桶为比例,又或者是不是拥有一个葡萄酒旅游接待团队而烦恼了,这些都将不再是评判标准。新的评判标准唯有质量而已。”

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