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一些不可不知的葡萄酒小常识!

时间:2017-11-06 18:06:40 | 来源:澳门贵宾会 | 编辑:高菲国际酒庄 | 浏览量:190

     年份是指葡萄采摘的那一年吗?


  对的,进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字,表示某某年,这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年,而不是后来装瓶的年份。


 

  年份越老越好吗?
 

  错的,葡萄酒和人一样,是有生命的,有年少、成熟,直至衰老,甚至死亡。较好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际,而不是放得时间越久越好。
 

  况且,大部分葡萄酒都是普通酒,不适宜久藏,通常来说,出产两三年内饮用即可。
 

  只有法国能产香槟吗?
 

  对的,根据欧盟等有关法规的规定,只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才能称为“香槟”,其它国家和地区即便使用同样葡萄、同样工艺生产的同类产品,也只能称为“起泡酒”。
 

  即便同样产自法国,不在香槟地区的这类酒,也是不允许称为香槟的。以后你看到类似的酒,称其为某某国家的某某起泡酒,听起来就更专业了。
 

  买酒时,越贵的酒越好吗?
 

  错的,根据经济学和心理学的原理,人们通常是追高不就低,特别是在中国和其它亚洲国家,尤其讲究“面子”,因此出名而昂贵的葡萄酒应运而生,成为公认的送礼佳品后价格更是水涨船高。
 

  这些“礼品酒”的品质相对不错,但相对来说性价比不一定高。如果在商超等地购买葡萄酒自用时,可根据经验来选择合适的、性价比高的产品,而不是盲目追求高价。
 

  这时,往常学习到的相关葡萄酒常识,就可以派上用场了。
 

  拉菲是世界排名首先的葡萄酒吗?
 

  错的,拉菲酒庄是法国波尔多五大酒庄之一,生产的酒很棒。毫无疑问,拉菲酒庄是中国较受追捧的名庄,也可以称它为世界上较好的酒庄之一,但若论首先,恐怕其它名庄,比如勃艮第的罗曼尼·康帝,或者波尔多别的老牌酒庄不服气。
 

  而且不管哪个名庄,也不能保证在所有的年份上都超过其它同行,因为影响质量的相关因素太多了!聪明的你,较好避免太过绝对,不要轻易下结论谁是首先,免得行家心里冷笑。

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